[cooked-sharing]
Was de courgette en snijd deze in plakken met een dunschiller of de kaasschaaf.
Bak de courgette plakjes kort in een koekenpan met een klein beetje olijfolie.
Plet de forelfilet.
Snipper de sjalot en mix de forel met de mayonaise en de sjalot snippers. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Neem een strookje courgette en leg daarop de forel/zalmeitjes mix. Rol op en garneer eventueel met zalmeitjes. Als de rolletjes niet mooi blijven liggen kun je ook prikkers gebruiken.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Was de courgette en snijd deze in plakken met een dunschiller of de kaasschaaf.
Bak de courgette plakjes kort in een koekenpan met een klein beetje olijfolie.
Plet de forelfilet.
Snipper de sjalot en mix de forel met de mayonaise en de sjalot snippers. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Neem een strookje courgette en leg daarop de forel/zalmeitjes mix. Rol op en garneer eventueel met zalmeitjes. Als de rolletjes niet mooi blijven liggen kun je ook prikkers gebruiken.
