[cooked-sharing]
Indien je houten spiesen gebruikt en besluit te barbecuen: laat de spies in bak met water weken voor ca. 30 minuten. Dit zorgt er voor dat de spiesjes niet aanbranden.
Mix de honing en citroensap en olijfolie in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak. Roer het geheel door elkaar.
Snijd de kipfilet in stukje, die qua formaat aan een spie passen.
Haal de kipfilet stukjes door de mix.
Verwarm de grill voor en voorzie de spiesen van kipfilet blokjes. Grill de kip spiesen vervolgens af.
Zie hiervoor het aparte recept voor mango saus. Deze hebben we apart gezet omdat die goed te combineren is met andere gerechten, waaronder desserts.
Serveer de kip spiesen samen met de mangosaus leuk op een bord, plank of in een glas.
Houd de sticks warm onder aluminiumfolie.
Wat van pas kan komen
Ingrediënten
Aanwijzingen
Indien je houten spiesen gebruikt en besluit te barbecuen: laat de spies in bak met water weken voor ca. 30 minuten. Dit zorgt er voor dat de spiesjes niet aanbranden.
Mix de honing en citroensap en olijfolie in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak. Roer het geheel door elkaar.
Snijd de kipfilet in stukje, die qua formaat aan een spie passen.
Haal de kipfilet stukjes door de mix.
Verwarm de grill voor en voorzie de spiesen van kipfilet blokjes. Grill de kip spiesen vervolgens af.
Zie hiervoor het aparte recept voor mango saus. Deze hebben we apart gezet omdat die goed te combineren is met andere gerechten, waaronder desserts.
Serveer de kip spiesen samen met de mangosaus leuk op een bord, plank of in een glas.
Houd de sticks warm onder aluminiumfolie.
