Guacamole

Guacamole is een Mexicaanse saus. Je vindt deze vaak terug als dip of als toevoeging bij een schaal nacho's, wraps of burrito's. Dit is een van de beste recepten voor guacamole die we hebben geprobeerd. Aan guacamole moet je naar ons idee niet meer toevoegen dan avocado, ui, tomaat, jalapeño peper, knoflook, limoensap en (optioneel) koriander. Kortom; overheerlijk en ook nog eens eenvoudig. Je snijdt de ingrediënten en mixt deze door het vruchtvlees van de avocado. Daarnaast voeg je een beetje limoensap toe. Tot slot breng je de guacamole op smaak met peper en zout en het is tijd om te genieten. Let er trouwens op welke avocado's je aanschaft! Zoek rijpe, maar stevige avocado's. Je wilt geen sompige of bedorven avocado vruchtvlees door je overheerlijke dip!