[cooked-sharing]
Meng de sojasaus, honing, mirin, rijstazijn, knoflook en gember in een kom.
Breng dit mengsel in een klein pannetje aan de kook en laat het 2-3 minuten zachtjes indikken.
Haal van het vuur en zet apart.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi de zalmfilets met zout en peper.
Bak de zalmfilets ongeveer 3-4 minuten per kant, totdat ze goudbruin zijn.
Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus toe en laat de zalm in de saus karameliseren.
Leg de zalm op borden, schenk de overgebleven saus erover.
Garneer met bosui en geroosterd sesamzaad. Eventueel wat chilipeper voor extra pit.
Serveer met rijst en groenten. Eet smakelijk!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Meng de sojasaus, honing, mirin, rijstazijn, knoflook en gember in een kom.
Breng dit mengsel in een klein pannetje aan de kook en laat het 2-3 minuten zachtjes indikken.
Haal van het vuur en zet apart.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi de zalmfilets met zout en peper.
Bak de zalmfilets ongeveer 3-4 minuten per kant, totdat ze goudbruin zijn.
Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus toe en laat de zalm in de saus karameliseren.
Leg de zalm op borden, schenk de overgebleven saus erover.
Garneer met bosui en geroosterd sesamzaad. Eventueel wat chilipeper voor extra pit.
Serveer met rijst en groenten. Eet smakelijk!
